郑州东索增味剂销售公司

  　　郑州东索增味剂销售公司是上海东索贸易有限公司在郑州设立的办事处，是一家经销I+G，味精等食品增鲜剂的公司，我公司产品进货渠道正规，直接与厂家合作。并保证从我公司卖出去的产品无假货。 代理产品: 　　星湖I+G　　　 规格1公斤*10/箱 　　日本味之素I+G 规格10公斤*1/箱 　　韩国希杰I+G　 规格10公斤*1/箱 (聊城希杰生产) 　　韩国希杰IMP　 规格10公斤*1/箱 (聊城希杰生产) 　　美国IFF鸡香精 规格25公斤*1/箱　型号:SN280648 　　梅花99%味精 　规格25公斤*1/箱　40目~60目 真货与假货区别： 　　I+G和IMP：低于97%含量的全都是假货，真货的含量范围在97%--102%。 在目前市场上几百种调味品中，I＋G是神奇的一种，堪称百味。I＋G又称I＆G，学名呈味核苷酸二钠，它是一种混合呈味苷酸，主要用作调味品，是新一代食品增鲜剂。其无臭、无味，为白色结晶粉末，由5＇－肌苷酸二钠和5＇－鸟苷酸二钠混合而成。它们分别是由淀粉葡萄糖发酵生产的肌苷和鸟苷经磷酸化精制而得。 　　在任何一种菜肴中，假如使用的是100％真品纯I＋G，保证其味道及香味是不一样。而且只要按量使用，不会因此增加菜肴的成本。因为在每100斤菜肴中只需用5克纯I＋G（1钱）足够，味素也可减半使用。因此I＋G被誉为既省钱又神奇的鲜味。 　　但遗憾的是，市场上那些与真I＋G包装一模一样的假I＋G实在太多了，价格从几十到几百元不等，真是五花八门。甚好多采买人员由于缺乏专业鉴别能力每公斤花几百元买来的却是不值10元钱的假次品。 　　造假者一般都是在少量I＋G中，掺入大量的味素粉、盐粉、白糖或葡萄糖粉、淀粉等，这些假I＋G直接用嘴品尝有时比真的I＋G还鲜，但是用到产品中没劲。 　　纯I＋G是50％的IMP和50％GMP的混合物，I＋G是一种白色粉末、一种微晶体，混合到一起在袋子中流动性非常好。鉴别真假I＋G的简单方法是：掺入味素的I＋G在火中烤会有移动、熔化甚沸腾现象；掺盐会咸；掺糖粉会很甜；掺淀粉在冷水中会沉淀不溶解；掺糊精在水中会发稠，不澄清透明，且干粉状态下流动性也不好等。在每100斤汤菜使用2两味素的情况下，只需5克（1钱）真I＋G足够了，比单用1斤味素效果要好得多，而假I＋G则索然无味。 　　顺便提醒一句，真I＋G本身是没有香味的，但它可以通过增鲜来间接提香，效果还很好。I＋G与味素之间互相增效，在使用I＋G时，味素必须同时使用，但用量上可以比平时减量。I＋G∶味素＝1∶20时。 　　在郑州建立办事处希望帮助中原及周边区域中小客户，不再受到假冒伪劣产品的伤害！